Le menu
Des produits de saison, cuisinés dans notre atelier de Carquefou. On vous remet une fiche claire de ce qui est inclus et de ce qui est en option.
Accueil · Formules
Nos formules traiteur, du cocktail au repas servi
Trois grands types d'événements, une même exigence : des produits de saison, un service soigné et des prix annoncés clairement. Les tarifs ci-dessous sont indicatifs ; chaque devis est calculé sur votre événement.
Mariage
Du vin d'honneur au repas servi
On couvre toute la journée : vin d'honneur et pièces cocktail, puis cocktail dînatoire, buffet ou repas servi à l'assiette. On s'occupe du dressage, du service et du débarrassage.
- Vin d'honneur — pièces salées et sucrées, à partir de 18 €/personne.
- Cocktail dînatoire — assortiment de pièces chaudes et froides, à partir de 38 €/personne.
- Repas servi — entrée, plat, fromage, dessert, service inclus, à partir de 65 €/personne.
Entreprise
Cocktails, séminaires et buffets
Pour vos événements pros à Nantes, Carquefou ou Saint-Herblain : cocktails de fin d'année, séminaires, déjeuners de travail ou buffets livrés au bureau. Devis clair et facture en bonne et due forme.
- Déjeuner livré au bureau — plateaux-repas ou buffet froid, à partir de 16 €/personne.
- Buffet de séminaire — chaud et froid, sur place ou livré, à partir de 28 €/personne.
- Cocktail d'entreprise — pièces servies, avec ou sans personnel, à partir de 32 €/personne.
Particuliers
Anniversaires, baptêmes et réceptions
Pour vos repas de famille à la maison ou dans une salle : anniversaire, baptême, communion, réception. Du buffet froid au plat chaud servi, on s'adapte à votre cuisine et à votre budget.
- Buffet froid — entrées, pièces, salades composées, à partir de 22 €/personne.
- Buffet chaud et froid — plats chauds en complément, à partir de 30 €/personne.
- Repas servi à domicile — avec personnel de service, sur devis.
En images
Un aperçu de nos pièces
Ce qui est compris
Dans chaque formule
Le matériel
Vaisselle, verrerie, nappage et matériel de réchauffe selon la formule. On chiffre ce qui s'ajoute, sans surprise sur la facture.
Le personnel
Cuisiniers et personnel de service en renfort selon le nombre de couverts — notre équipe de permanents plus nos extras événementiel.
Organisation
Cuisine sur place ou livraison
Deux façons de travailler, selon votre lieu et votre événement.
- Cuisine sur place — on s'installe avec notre matériel, on cuisine et on sert. Idéal pour les mariages et les grandes réceptions.
- Livraison — plats prêts à servir, livrés à l'heure, avec consignes de remise en température. Pratique pour les déjeuners d'entreprise et les buffets.
On vérifie ensemble l'accès, la cuisine disponible sur le lieu et la logistique. Voir notre zone d'intervention →
Transparence
Nos fourchettes de prix
Des repères pour situer votre budget. Le prix final dépend du menu, du nombre de couverts, du service et du matériel.
à partir de 65 €
par personne, repas servi (vin d'honneur en supplément).
à partir de 16 €
par personne, déjeuner livré ; cocktail à partir de 32 €.
à partir de 22 €
par personne, buffet froid ; chaud et froid à partir de 30 €.
Régimes & allergies
Allergies et produits de saison
On adapte les menus aux régimes : végétarien, sans porc, sans gluten, et autres contraintes signalées en amont. La liste des allergènes présents dans chaque plat vous est communiquée par écrit avant l'événement, conformément à la réglementation.
Les menus suivent la saison : les cartes changent au fil de l'année, c'est meilleur et plus cohérent avec les produits de Loire-Atlantique.
Votre formule
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